Marinades

Des plus classiques aux plus tendances. Des marinades à base d’huile avec un large éventail d’aromatisation qui allient brillance, pouvoir nappant et tenue du goût à la cuisson.

Marinades

VANTASIA® Marinade Abricot Romarin
Au goût et avec des marquants d’abri-cots caramélisés et de romarin.
Dosage : 100 g/kg – Application : Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Agrumes
Saveur d’agrumes avec une note de mangue. Idéale pour la volaille et le poisson.
Dosage : 100 g/kg – Application : Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Saveur Ail des Ours
Saveur prononcée Ail des Ours. Visuel frais et attractif. Marquants : herbes aromatiques dont ail des ours.
Dosage : 100 g/kg – Application : Mouton, Bœuf, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Ail et Fines Herbes

Goût frais d’ail et de fines herbes. Avec des marquants d’herbes et de poivrons rouges.
Dosage : 80 à 100 g/kg – Application : Mouton, Bœuf, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Basque
Aux poivrons rouges et verts, ail, oignons, note cuisinée. Marquants : tomates, poivrons rouges et verts.
Dosage : 80 à 100 g/kg – Application : Mouton, Bœuf, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Chistora au « Pimentón de la Vera AOP »
Relevée et agréablement fumée grâce au Pimentón de la Vera AOP (paprika fumé au bois de chêne).
Dosage : 100 g/kg – Application : Bœuf, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Citron-Miel
Saveur de miel et de citron, avec des marquants de citron et persil.
Dosage : 100 g/kg – Application : Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Créole*
Mélange riche en épices telles la coriandre ou le curry, adouci par une note de noix de coco. * Allergènes : gluten, soja et lait.
Dosage : 80 à 120 g/kg – Application : Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Délice d’Oignon
Goût d’oignons, herbes aromatiques et épices. Avec des marquants d’herbes aromatiques.
Dosage : 80 à 100 g/kg – Application : Mouton, Bœuf, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Echalote
Saveur d’échalotes cuisinées. Avec des marquants d’échalotes et de poivrons rouges.
Dosage : 80 à 100 g/kg – Application : Mouton, Bœuf, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Far West

Goût paprika et piment de Cayenne. Avec des marquants d’herbes aromatiques.
Dosage : 80 à 100 g/kg – Application : Bœuf, Poisson, Porc, Volaille

VANTASIA® Marinade Girolles*
Avec des girolles, agrémentée de marquants de ciboulette et d’estragon grossièrement hachés. Texture onctueuse. * Allergènes : lait et dérivés.
Dosage : 80 à 100 g/kg – Application : Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade aux « Herbes de Provence Label Rouge »
Mélange exclusif aux Herbes de Provence Label Rouge. Aspect naturel et couleur neutre. Avec de beaux marquants.
Dosage : 100 g/kg – Application : Mouton, Bœuf, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Indienne
Saveur curry avec des marquants de thym et d’oignons.
Dosage : 80 à 100 g/kg – Application : Mouton, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Maître d’hôtel*
Marinade crémeuse avec une note de beurre. Avec des marquants de persil et de ciboulette.
*Allergènes : lait et dérivés.
Dosage : 80 à 100 g/kg – Application : Mouton, Bœuf, Poisson, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Morilles
Avec des morilles, agrémentée de beaux marquants de champignons. Idéale pour les plats festifs.
Dosage : 100 g/kg – Application : Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Moutarde*
Relève à la perfection toutes les grillades. Marquants : graines de moutarde.
* Allergène : moutarde.
Dosage : 100 g/kg – Application : Bœuf, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Olive Basilic
Les saveurs méditerranéennes de l’olive et du basilic sont associées à une note équilibrée d’ail.
Dosage : 100 g/kg – Application : Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Oignon Saveur Bacon
Saveur tendance au goût de lard fumé.
Dosage : 80 à 120 g/kg – Application : Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Orange-Gingembre SA
Gingembre, saveur Orange. Marquants de poivrons. Légèrement sucrée.
Dosage : 80 à 100 g/kg – Application : Poisson, Porc, Volaille

VANTASIA® Marinade Saveurs d̓Orient
Goût de poivre, coriandre, cumin et citron. Marquants : poivre.
Dosage : 80 à 100 g/kg – Application : Mouton, Bœuf, Porc, Volaille

VANTASIA® Marinade Saveur Pain d’épices-Miel-Figues
Saveur Pain d’épices et Miel, avec des marquants de figues. Agréable note salée-sucrée.
Dosage : 80 à 100 g/kg – Application : Mouton, Porc, Volaille

VANTASIA® Marinade Pesto Rosso*
Profil pesto rouge. Marquants : tomates, basilic. * Allergène : lait.
Dosage : 100 g/kg – Application : Mouton, Bœuf, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Poivre
Saveur poivre relevée avec du piment. Avec des marquants de poivre noir, de poivre vert et de baies roses concassées.
Dosage : 80 à 100 g/kg – Application : Mouton, Bœuf, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade au Poivre sauvage Andaliman
Composition fraîche et relevée avec du poivre Andaliman aux notes caractéristique agrumes. Marquants : poivre.
Dosage : 100 g/kg – Application : Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Provençale

Goût et marquants d’herbes de Provence.
Dosage : 80 à 100 g/kg – Application : Mouton, Bœuf, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Sauce Marinade Ribs SA
Goût typique fumé, légèrement sucré et agréablemet relevé. Pour une saveur optimisée et une cuisson inratable, marinez la viande puis précuisez-la sous-vide.
Dosage : 75 à 100 g/kg

VANTASIA® Marinade Satay*
Profil : sauce soja, curry, ail, oignon grillé. * Allergènes : gluten et soja.
Selon disponibilité.
Dosage : 80 à 100 g/kg – Application : Mouton, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Thai
Profil : oignons, coriandre, poivrons rouges. Marquants : poivrons rouges, persil.
Dosage : 100 g/kg – Application : Bœuf, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Thym Citron

Saveur classique estivale. Avec des marquants de thym et d’écorces de citron.
Dosage : 80 à 100 g/kg – Application : Mouton, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Tigre Qui Pleure*
Profil : sauce soja, gingembre, coriandre fraîche, piment. Marquants : piments, herbes. * Allergènes : gluten, soja et moutarde.
Dosage : 100 g/kg – Application : Bœuf, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Trois Poivres
Mélange classique de poivres. Avec des marquants de poivre vert et de baies roses concassées.
Dosage : 100 g/kg – Application : Bœuf, Poisson, Porc, Veau, Volaille

VANTASIA® Marinade Saveur Truffe
Délicieuse Saveur Truffe. Texture onctueuse. Idéale pour les plats festifs.
Dosage : 80 à 100 g/kg – Application : Poisson, Porc, Veau, Volaille

Astuce

LE « FAIT MAISON »

Les sauces culinaires permettent de capitaliser facilement et rapidement sur le « fait maison » avec des poêlées prêtes à cuisiner, des salades et dips pour l’été…

: AOC : DOC (AOC Espagne) : légèrement épicé : moyennement épicé : épicé
SA : sans allergènes déclarables suivant le règlement (UE) n°1169/2011 : sans allergènes et sans codes E déclarables suivant les règlements (UE) n°1169/2011 et n°1333/2008